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il banco
Squacquerone e fichi caramellati
6
​
La nostra giardiniera
6
​
Piattino di salame
5
​​
Tagliere misto
(salame, coppa, prosciutto crudo,
squacquerone, e pecorino)
18
​
Camembert al forno, erbette
noci e miele
12
Focaccia con patè di fegatini
8
Piattino di "Giovanna"
pancetta cotta Capitelli
12
Pane caldo con burro salato
6
Piadina calda
1,5​
​
​
i piatti
Guancia di maiale, cicoria saltata
e fondo bruno
10
Finocchio gratinato, besciamella
e crumble al burro salato
8​
​
Battuta di manzo, mayo al tabasco,
senape ed olio al finocchietto
13
​
Polpo alla luciana
14
Fagioli cannellini all'uccelletto
con pancetta croccante
8
Porro arrosto con zabaione
salato e Comté
9
Contorni
Erbette saltate e Parmigiano
6
Patate arrosto sabbiate
6​
i primi
Agnolotti piemontesi, burro,
salvia e fondo bruno
12
​
Tagliatelle al ragù
10​​
​
Passatelli in crema di carciofi,
formaggio di fossa e olio alla menta
13​
il carrello
dei formaggi
Selezione piccola "3 formaggi"
7 (a persona)
​
Selezione grande "6 formaggi"
14 (a persona)
Dolci
​
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Tiramisù
6
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Gelato del giorno
6​​
​
Scroccadenti
4
​
Mascarpone con scaglie
di cioccolato
6
​
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